GARMUGIA LUCCHESE di FOIONCO per Natale
Questa antica ricetta mi è stata tramandata da mia madre e dalle nonne a loro volta, una piccola variazione della Garmugia fatta quando Il Foionco veniva trovato ad accoppare le galline : quattro cipolline novelle, quattro carciofi, quattro cucchiai di punte di asparagi, quattro cucchiai di piselli freschi, quattro ...



