Giornalismo, etica e professione nella comunicazione enogastronomica

Giornalismo, etica e professione nella comunicazione enogastronomica
Aset porta in Versilia il corso di formazione sabato 10 ottobre

Due moduli formativi, di cui uno deontologico, ideati dall’Associazione Stampa EnoGastroAgroAlimentare della Toscana in collaborazione con Fondazione ODG Toscana
e Gruppo Stampa Versilia, pensato in particolare per la stampa di settore

Iscrizioni sul portale dedicato alla formazione professionale continua dell’Ordine dei Giornalisti (6 crediti)

Firenze, 10 settembre 2026 – Come si declina l’etica giornalistica nell’ambito enogastronomico e agroalimentare? E come si mantiene il proprio sguardo professionale a tavola? Si terrà sabato 10 ottobre a Camaiore (Centro Direzionale Le Bocchette - Capezzano Pianore) il primo percorso di formazione ideato da ASET - Associazione Stampa EnoGastroAgroAlimentare della Toscana in collaborazione con Fondazione ODG Toscana e Gruppo Stampa Versilia, dedicato principalmente alla stampa di settore.

Dopo il successo della prima edizione, tenuta a gennaio 2026 nella sede dell’Accademia dei Georgofili in piazza degli Uffizi a Firenze, il percorso formativo sbarca in Versilia con un programma ancora più ricco. Due i moduli per un totale di 6 crediti di cui 4 deontologici.

Dalle 9 alle 11 Marco Bastiani, giornalista professionista, Tesoriere della Fondazione dell’Ordine dei giornalisti della Toscana e socio ASET, e Raffaele Cappelleri, giornalista professionista, consigliere Odg Toscana, presidente del Gruppo Stampa Versilia, guideranno i colleghi dentro “Il confine della notizia: deontologia, norme e rapporto con le fonti”, approfondendo la deontologia, la normativa europea e nazionale ed il rapporto con le fonti. Iscrizioni online: https://www.formazionegiornalisti.it/giornalisti/corsi/dettaglio/c37fdfe9-ba15-4313-99a7-b09ffbff6fcb

Dalle 11 alle 13 il secondo modulo “Il gusto della notizia: etica e professione nella comunicazione enogastronomica” sarà introdotto dai saluti istituzionali di Leonardo Tozzi, Presidente ASET. A seguire entreranno nel merito della figura del giornalista e dell’ufficio stampa nel settore enogastronomico le socie ASET Alessandra Biondi Bartolini, Accademia dei Georgofili e Direttrice Scientifica di “Millevigne”, e Francesca Puliti, giornalista e Press Secretary. Ospite d’onore Marzia Morganti, giornalista e Direttore Responsabile Magazine “Eccellenza di Toscana”, che interverrà portando il suo contributo professionale. Iscrizioni online: https://www.formazionegiornalisti.it/giornalisti/corsi/dettaglio/b9b9a476-5571-474f-a670-559842e16c1a

Aset Toscana è un organismo indipendente, che si propone di scegliere selettivamente i propri associati e di offrire loro quanto un esercizio consapevole della professione oggi richiede: funzionare da punto di riferimento, offrire servizi e opportunità formative, creare occasioni di incontro e reciproca conoscenza. Aset collabora con istituzioni, enti, consorzi ed altri soggetti attivi nella complessa realtà del mondo enogastroagroalimentare.