“Funghi e tartufi delle Alpi Apuane” A Castelnuovo si presenta il libro edito dal Parco delle Apuane

Mercoledì 8 maggio 2024

Venerdì 10 maggio alle ore 17,00 presso Sala Luigi Suffredini, Piazzetta Ariosto a Castelnuovo di Garfagnana verrà presentato il nuovo volume “Funghi e tartufi delle Alpi Apuane” edito dal Parco Regionale delle Alpi Apuane nella Collana Le Guide del Parco, a cura di Angela Cecchini, Roberto Narducci e Francesco Verdigi.

Come anticipa il titolo, oggetto di studio e divulgazione del libro è il mondo dei macromiceti: non solo i funghi epigei, ma anche i tartufi, ritenuti generalmente estranei agli ambienti delle Alpi Apuane e considerati esclusivi di altre aree. Il libro, ricco di un ampio corredo fotografico e pensato per un pubblico di appassionati alla materia e anche di chi si avvicina per la prima volta alla micologia, è corredato da un’appendice fotografica di funghi oggetto di interesse alimentare.

“Se i funghi fanno parte della tradizione di queste terre, non solo da un punto di vista alimentare ma anche culturale e perfino antropologico per la passione che accomuna e si tramanda tra la nostra gente – dichiara il Presidente del Parco Andrea Tagliasacchi - meno conosciuta è la presenza di tartufi. Il libro a cura di Cecchini, Narducci e Verdigi e realizzato dal Parco, che unisce la forza divulgativa al rigore scientifico – fa luce anche su questo aspetto meno noto.”

.

Oltre al Presidente del Parco delle Alpi Apuane Andrea Tagliasacchi, saranno presenti la Dott.ssa Fausta Fabbri (Dirigente Regione Toscana- Responsabile di settore gestione delle misure del per la consulenza, la formazione, l'innovazione, per i giovani agricoltori e per la diversificazione delle attività agricole); il Prof. Andrea Armani (Professore Associato del Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università di Pisa) che presenterà la pubblicazione e gli autori del libro.